amantes de la antropología está el Museo de Canarias (Doctor Verneau, 2), dedicado a los primeros pobladores de la isla. Para gus- tos más contemporáneos, el Centro Atlántico de Arte Moderno (Balcones, 11): obra del arquitecto Sáenz de Oiza, conserva las facha- das originales de las casas que ocuparon su espacio en siglos pasa- dos, mientras que su interior recuerda su relación con el océano. Nadie debería irse de Vegueta sin descubrir a qué sabe. Su mercado, lleno de colorido y aromas (Mendizábal, 1), guarda la respuesta en sus puestos de hortalizas, frutas, pescados, espe- cias y otras muchas tentaciones. “Buscamos la tradición y la excelencia en el producto de proximidad”, dice José Quintana, un comerciante que muestra su orgullo por los sabores más exóticos de las islas. “Todos se cultivan aquí. ¿El secreto? Nuestro clima espectacular”. ENG Every city has a heart that sets the daily rhythm for those who live there or visit it. In Las Palmas de Gran Canaria, © hoch2wo / Alamy Stock Photo Las famosas esculturas de hierro de perros. // The famous iron sculptures of dogs, whose origin is still uncertain.