Cristina Boscá y Dani Moreno Europa para Flor de Sal d’Es Trenc En Mallorca descubra uno de los Alimentos Tradicionales de las Islas Baleares: la Flor de Sal d’Es Trenc. / Discover one of Mallorca’s Traditional Foods of Balearic Islands: Flor de Sal d’Es Trenc. Sal artesanal y ecológica Artisanal, organic salt +info flordesal.com / salinasdestrenc.com SEGUIR LEYENDO READ MORE A las seis de la mañana, Cristina Boscá (Valencia, 1982) y Dani Moreno El gallo (Badalona, 1972) comienzan a despertar a los oyentes de Anda Ya!, en LOS40, un programa que lleva la música por bandera y con el que desean “que los oyentes se lo pasen bien”, asegura Dani. ¿El secreto para conseguirlo? “Despertarse con muy buen humor”, apostilla Cristina. ¿A qué hora se levantan? Cristina Boscá (C. B.): Hubo una etapa en la que me levantaba a las cuatro de la mañana. Así que ahora siento como un regalo poder ponerme la alarma a las 5:30. Dani Moreno (D. M.): A las 5:05. No me cuesta levantarme temprano, porque siempre pasa algo increíble, único y a veces... ¡Épico! ¡La radio está viva! ¿Cuál ha sido su despertar más recordado? ¿Por qué? C. B. Recuerdo un día que me desperté muy descansada, sin necesidad de alarma. Al poco entré en pánico: ¡no me había sonado la alarma y me había quedado dormida! D. M. ¡Ese es un sueño recurrente! [risas]. Cuando viajan en avión, ¿prefieren ventanilla o pasillo? C. B. Ventanilla. Me encanta sentirme pequeña al ver la magia que supone volar y lo inmenso que es el planeta. D. M. Si puede ser, también ventanilla. Aunque me quedo dormido en dos minutos y a veces me despierto en el aterrizaje. ¡Cómo disfruto de un viaje en avión! ¿Algún truco para hacer más corto el viaje? C. B. Escuchar los pódcasts de Anda Ya! que están disponibles en nuestra aplicación. D. M. Llevo música puesta en los auriculares y me gusta aprovechar el viaje para ordenar mentalmente las cosas que tengo que hacer en los próximos días. ¿Tienen algún viaje en avión para recordar? C. B. Los que hicimos todo el equipo para acudir a la cena de nominados a LOS40 Music Awards en Ibiza o en Mallorca. D. M. Algunas veces he coincidido con celebrities. Algunos y algunas cambian mucho cuando están a pocos centímetros. No hay escapatoria… Para bien y para mal. ENG At six in the morning, Cristina Boscá (Valencia, 1982) and Dani Moreno El gallo (Badalona, 1972) start waking up their listeners with Anda Ya! on LOS40, a programme with music as its heart, which they want “listeners to have a good time with”, Dani adds. The secret to achieving this? “Waking up in a good mood,” says Cristina. What time do you get up? Cristina Boscá (C. B.): There was a time when I was getting up at four in the morning. So now it feels like a treat to be able to set my alarm for 5:30. Dani Moreno (D. M.): 5:05. It’s not hard for me to get up ear-ly, because there’s always something amazing, unique, and sometimes epic going on! The radio is alive! What has been your most memorable wake-up call, and why? C. B. I remember one day I woke up without the alarm fee-ling extremely well rested. I soon started to panic: my alarm hadn’t gone off and I’d overslept! D. M. That’s my recurring dream! [laughs]. When travelling by plane, do you prefer window or aisle? C. B. Window. I love feeling small when I can see the magic of flying and the vastness of the planet. D. M. If possible, a window too. Though I fall asleep in two minutes and sometimes wake up on landing - I really enjoy flying! Any tips on how to make the journey shorter? C. B. By listening to the Anda Ya! podcasts. D. M. I have music on my headphones, and I like to take advantage of the trip to mentally sort out everything I must do over the next few days. Do you have any particularly memorable plane trips? C. B. The ones the whole team took to the LOS40 Music Awards nominees dinner in Ibiza or Mallorca. D. M. I’ve met celebrities. Some of them are pretty different when they’re up close, there’s no getting away from it... Las Salinas d’Es Trenc están en el Parque Natural Maríti-mo-Terrestre Es Trenc-Salobrar de Campos. La tradición salinera de la zona viene desde el siglo V a.C. y son un re-ferente en las sales marinas desde 1958. El sistema de producción es el mismo desde entonces, la materia prima es el agua del mar, y el efecto del sol y el viento son las energías utilizadas para la evaporación del agua y con ella la cristalización de la sal marina. La Flor de Sal d’Es Trenc se recoge entre junio y sep-tiembre, y es envasada a mano. Es un producto ecológico indispensable y ejemplar por su calidad. Tiene gran repu-tación entre chefs, gastrónomos y personas que cuidan de la alimentación y la salud. ENG The Es Trenc salt flats are located in the Balearic Is-lands: the Es Trenc-Salobrar de Campos Maritime-Terres-trial Natural Park. The salt-making tradition in the area dates back to the 5th century B.C. and they have been a re-nowned name within the world of sea salt since 1958. The method of production has been the same since then -the raw material is sea water, while the effects of the sun and the wind provide the energy used to evaporate the water, resulting in the crystallisation of the sea salt. The Flor de Sal d’Es Trenc salt is collected between June and September and packaged by hand. Is an indis-pensable organic product, exemplary for its quality. It has earned a great reputation amongst chefs, gourmets and anyone concerned with food and health. Tiendas/Shops: Salinas d’Es Trenc, Ses Salines, Santanyí, Artà, Pto. Alcúdia, Pto. Andratx, Valldemossa, Palma