ESPAÑA Foto de Joan Costa Cumple 25 años como Patrimonio de la Humanidad, esta planta acuática, endémica del Mediterráneo, es la joya oculta bajo el agua que inspira las mejores cosas de Ibiza: la transparencia azul de las aguas, el arte y hasta la cocina. // ENG Now in its 25th year as a World Heritage Site, this aquatic plant, endemic to the Mediterranean, is the hidden, underwater jewel behind some of Ibiza’s very finest assets: the crystal-clear blue waters, art and even the cuisine. RAFAEL DE ROJAS Posidonia, un tesoro bajo el agua Posidonia, the underwater treasure