Vino y territorio. La variedad autóctona denominada manto negro es la base de los vinos tintos de la comarca, como los que trabaja las Bodegas Ribas, donde trabaja la enóloga Araceli Servera Ribas. Wine and territory. Manto negro is the native grape variety that forms the basis of all the red wine produced in the region, such as that made by Bodegas Ribas, where the oenologist, Araceli Servera Ribas works.