que te la den con queso (canario) // ENG make sure they serve it with cheese (Canarian) GRAN CANARIA gastronomía / gastronomy Planes del mes Plans for this month Fotos: © Turismo de Islas Canarias Flor de guía, de cabra majorero, palmero, herreño... Los quesos canarios son una institución culinaria dentro y fuera de las islas. Y eso se va a demostrar los días 11 y 12 de julio, cuando Las Palmas de Gran Canaria se convierta en la capital mundial de este pro-ducto con el II Foro Internacional del Queso. Dos días para asistir a demostraciones culinarias de la mano de chefs reconocidos como Quique Dacosta, Albert Adriá, Fina Puigdevall, Dani García o Car-los Maldonado. También habrá talleres para saber más sobre este lácteo, como el pan perfecto para combinar con cada queso, o el vino que mejor marida, además de un Campeonato Internacional de Bocadillos con Queso. forointernacionaldelqueso.com Flor de guía, Majorero goat’s milk cheese, Herreño, etc. Canarian cheese is a culinary institution both in and out of Canary Island territory. And this is going to be proven on 11 and 12 July, when Las Palmas de Gran Canaria will become the world capital of the product with the II Foro Internacional del Queso, Gran Canaria Cheese Meeting. Two days to attend coo-king demonstrations by renowned chefs such as Quique Dacosta, Albert Adriá, Fina Puigdevall and Dani García. There will also be workshops to learn more about this product, like the perfect bread to combine with each kind of cheese, or the best wine and cheese pairings, besides an International Cheese Sandwich Competition. forointernacionaldelqueso.com ENG que te la den con queso (canario) // ENG make sure they serve it with cheese (Canarian) GRAN CANARIA Vuelos desde // Flights from madrid Dos frecuencias al día mantiene la isla canaria con la ciudad de Madrid; una ter-cera diaria se sumará el 22 de julio, gracias a Air Europa. // The Canary Island has two daily flights to Madrid; a third daily flight will be added on 22nd July, thanks to Air Europa. www.aireuropa.com