THE FRENCH COMTÉ Francia en Borough Market France in Borough Market THE FRENCH COMTÉ Francia en Borough Market France in Borough Market Fabien Joly y Florent Gacon, apasionados de la gastro-nomía y las tradiciones artesanales han llevado a Borou-gh Market los sabores de su región natal. En su selección destaca el mejor Comté de Londres y una variedad de quesos artesanos, como Mont d’Or, Morbier y Raclette, así como delicias como Bleu de Gex y Saint Vernier. Borough Market. 8 Southwark Street. ENG Fabien Joly and Florent Gacon, passionate about food and artisanal traditions, have brought the flavours of their home region to Borough Market. Their selection includes London’s finest Comté and a variety of artisan cheeses, such as Mont d’Or, Morbier and Raclette, as well as delicacies including Bleu de Gex and Saint Vernier. Borough Market. 8 Southwark Street.